入春以来，何时能喝上第一口春茶，是许多茶友关心的问题。特别是近期气温低、雨水多，会不会对春茶产生不利影响？带着这些问题，日前，笔者跟随宁海县茶叶专家姜燕华，实地探访茶企茶园，查看春茶的生长状况。
春茶尚在“冬眠”采摘延迟7-10天
沿着宁海兴海中路南下，途径陈蟠线、下白线，入望府村，沿着蜿蜒的山路往上，云雾逐渐弥漫，积雪隐隐约约，直至银装素裹，才至此行目的地——望府楼茶场。茶场负责人王茂强告诉笔者，目前茶场种植茶树面积有1000余亩，涵盖了早、中、晚生品种。
一下车，只见满山茶树被积雪覆盖，完全看不出春茶生长情况。茶叶专家姜燕华挑出一根枝条，拭去积雪，仔细查看枝条上春芽的萌发情况。她指着隐约可见的芽尖道：“这是我县培育的‘望海茶1号’品种，属于早生品种，根据目前萌芽状态来看，预计半个月后能采摘。”
笔者也查看了多处积雪下的茶树，发现大多茶树没有出芽，出芽的枝条，除了顶端的芽比较大之外，其余都只冒了小小一个尖。
姜燕华告诉笔者，今年2月以来，宁海县气温较常年偏低，且雨水偏多。受此影响，茶树萌芽期推迟，该县许多茶园种植的如乌牛早等早生品种，还处于“冬眠”状态，预计春茶采摘将比去年推迟7-10天，2月底3月初将有少量新茶应市，3月上旬后早生茶才进入量采阶段。
萌芽推迟目前雨雪天气影响不大
受冷空气影响，近期宁海县山区多次降雪。笔者了解到，和望府楼茶场一样，深甽、桑洲等地多处茶园茶树被积雪覆盖。穿着羽绒服的笔者在茶山上被冻得瑟瑟发抖，穿着雪衣的茶树会不会被冻坏？面对笔者的疑问，姜燕华笑了笑道：“不会。”
查看了茶树叶片状态、出芽情况后，姜燕华表示，少许叶片有轻微冻伤，但这点冻伤程度不至于对春茶产生不利影响，且目前春茶出芽不多，芽还小，因此近期的雨雪天气对春茶影响不大。
“去年冬季气温比较高，雨水相对充足，去年12月底又没有出现冻害，去冬以来的气候总体对茶树生长有利，全县茶树生长态势良好。”姜燕华解释，出芽前雨水不足，容易导致叶片瘦小。当前，乌牛早等特早生茶树品种茶芽生长发育好于去年。且春茶采摘时间较上年推迟，反而躲过了这次春寒，“这次冷空气，如果芽已经出来的话，那就要被冻坏了，幸亏还没有出芽。”
倒春寒天气还需防范茶农需时刻关注
笔者了解到，尽管当前低温雨雪天气对春茶没有产生不利影响，但茶农还需时刻关注天气情况，防范倒春寒。
“最关键是出芽后到采摘那段时间的天气，那段时间气温合适，阳光充足，茶叶不管是品质和产量，都会上去，但如果那段时间来了倒春寒，茶叶就容易被冻伤，产量、质量都会受影响。”姜燕华提醒，接下来半个月，是宁海县乌牛早等早生茶树品种萌芽的关键期，茶农需定期查看茶树萌芽进展，防范低温对茶叶的不利影响。
如萌芽期间出现低温天气，低温将来临前，可采取烟熏防冻，根据风向、地势、面积，在茶园合适角落点燃稻草、锯末、谷壳、杂草等发烟物，起到“温室效应”作用，防止土壤和茶树表面失去大量热量。具备喷灌条件的茶园，可通过喷灌系统向茶树喷水有效控制冻害。
“烟熏、喷水有人工成本和各种条件限制。”姜燕华最后提醒道，“如遇低温，最好还是在低温来临前做到‘应采尽采’，尽量减少损失。”
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